叶酸可保护大脑、预防老年痴呆、稳定情绪,从2种食物补充最好

  • 日期:03-14
  • 点击:(1248)


说到人们对叶酸的印象,很多人可能认为叶酸只是孕妇的一种营养补充,尤其是对那些正在为怀孕做准备的孕妇来说,每天补充叶酸可以防止胎儿出现神经管缺陷。

除此之外,男人、女人和老人也需要补充叶酸。这是因为叶酸也是人体所需的维生素之一,对身体有多种益处。

首先,老年人需要叶酸。据有关调查研究,人体缺乏叶酸后,老年人会出现听力下降、面色苍白、头发稀疏、恶心、呕吐、腹泻、腹胀等症状。

同时,缺乏叶酸的人容易增加老年痴呆症的风险。特别是对于那些被临床发现患有老年痴呆症的人来说,叶酸摄入不足是一个普遍现象。

特别是对高同型半胱氨酸血症的老年人,大量研究发现补充叶酸有助于降低体内同型半胱氨酸水平,对病情更有利,从而起到保护心脑血管疾病的作用。

此外,叶酸还有帮助人们调节情绪的生理功能。在春天,情绪不稳定的人,如肝火引起的坏脾气,也可以适当补充叶酸,这有利于稳定他们的情绪。

因此,补充叶酸有利于保护心脑血管疾病,预防老年痴呆症和稳定情绪。对普通人来说,补充叶酸不需要额外补充叶酸,但可以从几种食物中摄取。

多吃蔬菜:

根据最新版本《中国居民膳食指南》中推荐的蔬菜量,成人需要每人每天吃350-500克蔬菜来满足身体的需求。在补充叶酸方面,人们吃足够的蔬菜,这是为了补充叶酸。

众所周知,菠菜确实含有大量的叶酸,但是对于痛风和结石患者来说,菠菜含有大量的草酸,食用时会被漂白。因为叶酸是一种水溶性维生素,所以叶酸在漂白时会流失。

但是没关系。其他绿叶蔬菜也含有丰富的叶酸。你每天可以吃得足够多。

多吃水果:

酸味水果中含有叶酸,如苹果、橙子、葡萄、葡萄柚等。每个人都应该每天在健康的前提下补充足够的水果和多吃,这样也可以满足身体对叶酸的需求。

根据中国营养学会的标准,你不需要太多或太少的叶酸。成人每天只能补充400微克叶酸。