日本餐饮连锁巨头丸龟制面6个月占领沪宁市场

  • 日期:11-02
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日本自助乌冬面品牌连锁店“丸龟面”于2012年3月进入中国市场,并在上海和南京开设了商店。它获得了很高的响应。一旦打开,它将排长队并每天用餐。即使您不得不在高峰期排队一个小时,消费者的热情也不会降低,并迅速在当地流行食品TOP10中占据一席之地。

继续保持前两个城市的热情,丸龟面馆在北京朝阳门华普国际大厦一楼在北京开设了第一号店。它现在处于试运行阶段,但它的受欢迎程度已脱颖而出,并于9月8日正式开放。将来,北京市民将能够在日本品尝正宗的日本乌冬面。

北京第一外的丸龟面馆排长队

丸龟面是一家专门店,以自助形式提供正宗美味的乌冬面。它在日本拥有606家连锁店,受到各个年龄段客户的喜爱。它的特点是强调“做得好”,即食物的新鲜度和手工感,使用开放式厨房在顾客面前做饭,为食客带来了温暖与安心。 Marugame秉承“在该地区建立始终被更多客户青睐的最佳商店”的经营理念,将继续扩大中国市场并在中国主要城市开设商店。

北京朝阳门店在北京丸龟面馆一号店的外观

乌冬面是最日本的面条之一,日本面条和荞麦面也被称为三种日本面条。但是当谈到乌冬面的起源时,这个传说实际上是由唐朝时期访问中国的日本大师高学发现的,并将其带回了日本的四个地区(现为香川县)。由于乌冬面是用小麦粉制成的,因此可以弥补当时日本某些地区因无法种大米而造成的食物短缺。这打开了日本面条时代,乌冬面在整个日本得到了不断的改进和进一步的发展。如今,它已成为日本各个年龄段的流行经典菜,并已成为日本饮食文化的一部分。今天,起源于岐阜地区的丸龟面条将最正宗的日本乌冬面带回中国。

用丸龟面新鲜烹制的乌冬面

让客人们吃最美味的乌冬面和选择最好的原料是Marugame的信念之一。丸龟面不仅包含锅面,竹乌冬面等日本乌冬面,而且还可以满足中国口味。它还开发麻辣乌冬面和咖喱面等新菜单,例如冬季面条和除面条外还准备米饭。小麦是美味和乌冬面价格的基准。 Maruchi面条着迷于口味,香气和风味,并坚持使用精心挑选的小麦粉。为了保持100%的味道,所有员工每天都会在营业前认真研究使用的小麦粉。根据季节,天气和不同的菜单,仔细调整并确认烹饪过程,时间和热量,以确保面条永远长久。处于最佳状态。

除了主要的乌冬面外,商店还精心准备了各种天妇罗,豆腐皮寿司,汤圆和其他美味的小菜。调味料提供两种选择:“倒酱”和“ s酱(浓)”。主要使用海带,将鱿鱼,鱿鱼和圆鱿鱼等鱼屑长时间烹饪。商店每天供应大量生姜,葱,天妇罗和芝麻。顾客可以在商店里享用它。

带开放式厨房和自助订购的Marugame面条

丸龟面食一直认为美味的食物需要人工手工制作,因此坚持手工制作也是第二个信念。我一走进药草龟,就像走进温暖的厨房。我刚煮了乌冬面,在金黄色的新鲜食用油中炸过的天妇罗很热。服务员给就餐的客人。开放式厨房设计使顾客可以体验“刚做”的食物的新鲜度,以及厨师和手工艺所传达的温暖和安心。因此,与效率和统一相反,为了使顾客真正满意,即使花费时间,即使效率不高,Marugame面条仍然沉迷于手工制作食物。

用丸龟面条精心制作的天妇罗,豆腐皮寿司,饭团和其他配菜

自助订单是Marugame的另一个功能。在中国,人们可能已经习惯了菜单和服务员,但是在Marugame面条的开放式厨房中,客户可以直接看到“即食”食品,观看实物供客户选择,操作起来更加方便,并且可以更充分地满足每个客户的需求。在药龟面中,客户首先选择乌冬面的量(大碗,中碗)和口味(清汤,汤,高汤等)。接下来,顾客可以选择自己喜欢的配菜(天妇罗,饭团或豆腐皮寿司)。结帐后,客户可以随意取所需的调味料和调味料。如果您需要水,可以自己喝。

日本着名的大型食品公司Dongli Duo Co.Ltd.主要经营四个品牌的餐饮店,分别是丸捞乌冬面“丸龟面”,烤鸡家庭食堂“ TORIDOLL”,丸拉面专卖店“ Pills” Sauce House”,炸面店“ Nagata Honjo”,其中丸龟面是近年来日本连锁餐厅中发展最快的品牌。丸龟面于2011年4月成立。在美国夏威夷开设了第一家海外分店。2012年,在泰国曼谷开设了三家分店;今年3月和6月,在上海和南京开设了分店,并取得了巨大的成功。在日本广受好评,但每天在国外商店前排起长队,在上海和南京收购的受欢迎的马什龟面现在正来到北京,让我们品尝东圃的浓郁风味,唤起人们的味觉。日e中国古代人。

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