记者快餐店帮工感受酸甜苦辣

  • 日期:11-01
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记者在早间商店里帮了忙。记者宋宁摄

凌晨4点,南京鼓楼区怡景花园社区附近一家快餐店的灯火通明。 Lin Family的三个姐妹出现了,忙着烧,烧,洗蔬菜,面条,移动桌椅,开始了新的一天。它是。记者们还系好围裙,并作为他们的帮手。

“只要每个人都吃得好,我们就不会感到饥饿”

凌晨5点,林的三个姐姐将豆浆,粥和豆腐放在不同的锅里。老炖炖汤已经打开,准备了很多配菜。到处都是盆。

7点左右,食客人数增加,队伍排成一列。三姐妹在加快动作的同时互相打招呼。即便如此,他们仍不时相互敦促:“大姐姐,把盘子拿过来,还不够去市场买些东西。” “三姐妹,这个想要几个油条,你把它夹在他身上。”记者试图跟上节奏,不耽误生意。

上午9点以后,食客的食物越来越少了。记者终于有机会喘口气,然后感到腰酸背痛。洗碗时两条腿也发麻,有点发抖。林家的三个姐妹没有休闲的意义。他们收拾好餐具,整理桌子和椅子,打扫地板,然后开始洗米,洗菜并准备做快餐。

“让我们去拜访客人,您还没有吃早餐。”记者问林家大的姐姐林桂霞。“在哪里,过了一会儿,有人来吃午饭。”她笑着说,“习惯,只要每个人都吃得好,我们就不会感到饥饿。”

“ 17年,每天都在挣钱”

三姐妹的母亲今年64岁。她介绍了快餐店的历史。 “我的妻子是一个受过良好教育的青年,1964年跳楼。我在农村地区。回到城市后,几个孩子的家庭跟着我。分配的工作不是很好。后来,他们在家里被解雇了。丈夫看到了这个,他做不到。他决定去做。早些时候,眨眼间已经过去了十七八年,现在情况越来越好了。这对他们来说是艰苦的工作。老人说,1995年,宜静花园社区建成,他们的家人搬家做早饭,不仅早点吃早饭,中午还吃午餐。

“我怎么找不到这么忙的助手?”

“这太辛苦了,每当有人雇用,没人会离开这个月。”

“生意真好,收入应该好吗?”

“比为别人工作更好。我们挣了硬钱。我们每天可以卖出100份早餐和200份中国菜。附近几座办公楼里的人喜欢吃我们的便当,其中一半被送到过去。”林桂霞说,双手仍然像花线一样忙。

“希望父亲尽快康复”

直到下午2点,都没有生意。姐妹俩打扫卫生,去医院看病了的父亲。 “父亲的心脏不是很好。我坚持了十多年。上周突然感到胸闷。我去医院发现心脏肥大。十五号,我花了每天有十万,积蓄已经拿出来,我仍然住院,我们必须做生意,我们不能每天早上陪老人,这个早上的摊档是我父亲做的。首先起床带头……”第三女儿林桂萍说,在他们心中,父亲是那不落的阳光。

(孙军记者李灿伦)

-记者须知

那一刻,我意识到“最美丽的工人”

小型快餐店不再常见。但是我在这里看到了一种美丽,他们熟练的身体动作,可以媲美舞者,他们总是挂在微笑的脸上,胜过微笑的天使,他们甜美的问候,就像开朗的百灵鸟。那是劳动者的美。

在这种美丽的背后,充满了苦涩。十多年来,他们一直在努力避免被解雇,并逐步被食客所认可。现在,它们已成为“老字号”,对美好生活的信念正在推动他们前进。