52岁男子帮侄子干活,1天工作12小时,看他为啥不回家过年

  • 日期:02-15
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“师傅,一公斤瓜子多少钱?”“对不起,我这里不卖瓜子。如果你想买瓜子,请过马路。”前几天,有人来到炒货摊,问孟师傅炒货的价格,想买炒瓜子和栗子。然而,孟老师却一个接一个地把他们打发走了。孟师傅不卖炒瓜子栗子,也不做送上门的生意。这是怎么回事?图为孟师傅炒瓜子。

孟师傅把油炸品装在袋子里,忙得不可开交。孟师傅今年52岁,老家在江苏徐州。由于非常繁忙,许多顾客没有询问为什么他们只油炸而不卖烤种子就离开了。然而,许多人边走边说,“我自己不卖烤种子,但我把它们推到其他摊位。这个人真奇怪……”图为孟师傅把炒好的种子放进袋子里。

在一些地方,许多人做实时销售业务,因为他们在做实时销售时可以吸引顾客的注意力。他们也可以在进行实时销售的同时进行实时销售。他们看到越来越多的顾客来询问价格。为了消除客户的疑虑,孟师傅解释了他“只卖实时销售”的原因。“这是我侄子的摊子。我只是帮他油炸和工作。”孟师傅说他不卖东西的原因很简单,就是他根本不忙。话音刚落,有人说,门到门的生意不能拒绝吗?

说话间,一名男子走进货摊,看到这名男子来到另一艘货船上,取出里面炒过的栗子。据孟师傅说,这个人是他的哥哥,也是他侄子的手下。侄子的油炸店很忙。春节前10天,他们都从家乡来到了安徽西南部的这个小镇。为了帮助他们的侄子,他们放弃了在家庆祝新年。“当别人回家过年时,我和他不回家过年,”孟士福站在一旁笑着说。他们分工明确。孟师傅负责投机,他哥哥负责搬运和送货,他侄子负责销售。

过了一会儿,孟师傅的弟弟把炒栗子装进纸箱搬走了。“我给街对面的顾客打了电话。街对面卖油炸食品的商店是我侄子开的。我哥哥把栗子搬到店里,卖给了我侄子。”孟师傅自己开了两艘货船。一艘货船在炸瓜子,而另一艘货船在炸栗子。图为孟师傅的弟弟在搬栗子。

孟师傅从事油炸品贸易已有20多年。现在,他的儿子结婚了,他的孙子在幼儿园。两年前,为了带他的孙子去学习,他放弃了油炸食品的生意。然而,在新年之前,他听说他侄子的生意太忙,他毫不犹豫地从他的家乡来帮忙。“侄子找不到合适的人帮忙。我擅长炒瓜子和栗子,所以我是最佳人选。”

“每个人都想在家庆祝新年,但是我的侄子太忙了,没时间帮忙。”孟师傅说油炸食品看起来很简单,但实际上需要一定的技巧。那些了解油炸食品颜色的人会知道它有多熟。那些不知道油炸食品有多熟的人,要么是瓜子没煮熟,要么是被烧焦了。

小时候,孟师傅用铁锅炒瓜子,比开货船还累。此外,与铁锅煎炸相比,一艘货轮可以在一个锅里煎出20公斤的瓜子或栗子,而且产量很高。然而,与这两者相比,每一种都有其优点和缺点。铁锅里的油炸不均匀,一锅瓜子很容易造成一些炸不好,一些烧焦。然而,只要技术熟练,炒瓜子和栗子更香,而货机旋转均匀,炒瓜子和栗子产量高。然而,与铁锅相比,我个人觉得香味无法达到用铁锅煎的味道。这是孟大师的观点。

油炸食品不仅在油炸时非常精美,而且在烹饪时也非常熟练。孟师傅先把瓜子从锅里倒到一个晒篮里,再从这个晒篮里倒到另一个晒篮里。有些人想知道:

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