中国猪肉市场逐渐与国际市场同步

  • 日期:01-22
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湖北2000吨猪肉收获结束。昨天,湖北宝坻农业科技有限公司开发部负责收集和储存的经理罗志平透露,“冷冻猪肉的收集和储存主要在猪的大腿内侧。一头猪的产量约为10公斤。2000吨储备意味着20万头猪的产量和屠宰量。主要希望是保持当地生猪市场的稳定。据报道,第二批收集和储存将于本月开放。”

猪肉价格自去年下半年以来一直很低,接近历史低点。业内有人认为,国内猪肉价格已经摆脱了过去所谓“猪周期”规则的限制,国内生猪养殖业也将迎来发展的转折点。

目前很难改变猪肉的价格疲软。

业内有些人认为冷冻猪肉的储存短期内可能对猪肉价格有利,但由于储存规模占国内总消费水平很低,一般为0.1%-0.2%,无法从根本上改变生猪和猪肉的供需状况。

武汉新兴畜牧有限公司叶昌昌表示,“猪肉收购和储存对猪肉价格和猪肉零售价格的中长期影响非常有限。此外,随着夏季的临近,市民的猪肉消费正进入淡季,猪肉价格预计在后期将继续疲软。”

中国猪肉市场正逐步跟上国际市场。

关于猪肉的未来趋势,中国肉类工业网总编辑何中华认为,本轮猪肉下跌不受“猪周期”的影响,但中国猪肉市场越来越与国际市场保持同步。

荆州市畜牧局官员表示,2013年进口了60万吨猪肉和副产品,相当于中国猪肉产量的2%,大量从越南走私的猪肉增加了已经过剩的中国猪肉市场。

何中华说美国和欧洲的猪肉价格比中国便宜40%。它们是集约化和以技术为导向的养猪场。中国进口大量猪肉和养猪原料,如玉米和豆粕,因此我们必须从全球化的角度看待猪肉价格的下降。许多人仍然预测,3-5个月后,当散户投资者放弃提价时,猪肉价格将会上涨。这种观点在过去是可能的,但现在肯定不是了。

他认为这一轮猪肉价格下跌是中国生猪养殖业发展转折点的前兆。未来,中国肉类养殖和加工将进一步参与国际分工,全球市场将迫使中国农业升级。

(吴玲、刑铮、谢毅)