批发价超30元一公斤 吃不起猪肉了?多项措施在路上

  • 日期:01-20
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猪肉价格最近处于风口浪尖。网民们一个接一个地说“猪肉是买不起的”,而其他市民说他们发现超市里五花肉售价超过50元一公斤,“我没想到现在会这么贵”。

商务部数据显示,上周(8月19日至25日),猪肉批发价为每公斤31.77元,上涨8.8%,这是猪肉批发价连续第12周上涨。普通瘦肉的零售价约为20元,猪排约为30-50元。

8月30日,召开了全国电话会议,以稳定生猪生产,确保市场供应。中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华强调,要采取快速有效的措施稳定生猪生产,确保猪肉供应和市场价格的基本稳定。

猪肉有多贵?一位上海市民说他已经好几天没去超市买菜了。几天前,当他去那里的时候,他发现他经常买的黑猪的猪肚卖了50多元一公斤。"过去是30多英镑,但现在太贵了。"

以上海家乐福超市为例,25元-35元的平均猪腿约为1公斤,45元的优质带皮前腿之一为1公斤。五香猪肉的价格在每公斤30元到50元之间,一种包装的优质五香猪肉的价格是每公斤55元。排骨的价格和排骨一样。最便宜的排骨大约是25元1公斤,而其他种类的排骨更贵。排骨每50元大约1公斤。

一位北京市民说,虽然他通常在网上购买蔬菜进行新鲜的电子商务,但他也觉得猪肉更贵。“在过去,电子商务提供商一般都会有一些优惠活动,比如我经常买的一块切好的猪肉丝,重约半公斤,原价在14元以上,包括优惠券等在内大约10元就可以买到。现在价格上涨了,优惠活动减少了。现在价格大约是17元。”

北京新发地市场日均价显示,8月31日新发地市场白猪(瘦肉)批发均价为16.75元/公斤,猪肉(瘦肉)均价为19元/公斤,纯排骨均价为26.50元/公斤。另一方面,7月1日白条猪的平均批发价仅为11.5元/公斤,两个月内上涨了45%。

自今年8月以来,白猪的平均价格一直呈上升趋势,明显高于去年同期。北京新发地的市场数据显示,今年8月,白条猪的平均价格从每斤11.5元涨到最高14.25元。去年8月份白条猪的批发价基本在8-9元之间,今年的价格比去年同期高出约3-5元。

商务部的统计数据也显示猪肉价格已经连续12周上涨。上周(8月19日至25日),商务部监测的36个大中城市猪肉价格较上周上涨8.8%,这是肉类价格涨幅最大的一次。其中,上海、大连和Xi的猪肉价格分别上涨9.3%、8.9%和8.8%。

这是猪肉批发价格连续第12周上涨,从6月初的每公斤20.69元涨到30元以上。

为什么猪肉价格上涨?主要受非洲猪瘟疫情影响

猪肉价格自今年以来快速上涨,这与非洲猪瘟疫情的影响有关。

农业和农村地区部市场和经济信息司司长唐可在7月份的新闻发布会上回应说,生猪价格的快速上涨主要是由于非洲猪瘟的流行。去年10月,农业和农村事务部监测的400个县的母猪数量同比下降了5.9%,超过了5%的警戒线。此后,下降逐月扩大,今年6月同比达到26.7%。根据生猪生产规则,从母猪怀孕、仔猪出生到育肥猪屠宰大约需要10个月。去年10月,生猪基本生产能力下降,导致今年6月和7月开始生猪供应减少。价格继续上涨。

然而,唐珂也指出,猪肉的供需预计将在下半年进一步收紧

东方金城首席宏观分析师王庆(Wang Qing)分析称,7月份消费者物价指数较去年同期略有上涨,主要是因为当月猪肉价格上涨较快,推动食品价格上涨扩大,而非食品价格上涨因终端需求疲软而继续减弱。猪肉价格的上涨受到猪瘟流行和猪周期上升趋势的强烈推动,这是当前食品价格上涨的主要原因。

新时代证券首席经济学家潘向东表示,7月份猪肉价格的涨幅超过了上个月的季节性,随后的猪肉价格仍存在很大的不确定性。由于猪生产能力恢复所需的周期,猪肉价格在后期上涨的压力仍然很大,通过间接影响,可能引发大范围的价格上涨。

已经采取了许多措施来确保供应和稳定价格。

猪肉是大多数中国人最重要的肉类食品,猪肉价格的上涨也引起了很多关注。各部门最近出台了一系列措施,以确保猪肉供应和价格稳定。

8月21日,李克强总理主持召开国务院常务会议,确定稳定生猪生产和猪肉供应的措施。会议指出,稳定生猪生产和保障猪肉供应关系到“三农”发展、群众生活和价格稳定。

会议决定了五项措施。一是全面实施生猪恢复生产政策。加快发放强制扑杀非洲猪瘟补贴,采取多种措施加大对大县场(户)生猪转移的支持力度,引导存栏生猪数量有效增加。仔猪和冷却猪肉的运输将被纳入“绿色通道”政策,以降低物流成本。二是地方政府应立即取消法律法规以外的养猪禁令和限制。对依法划定的禁区内关闭和搬迁的农场(户),应当安排土地支持异地重建。三是发展规模化养殖,支持农民养猪。生猪生产配套设施用地上限15亩将被取消。四是加强动物防疫体系建设,提高疾病预防控制能力。第五是确保猪肉供应。增加当地猪肉储备。

8月30日,胡春华在全国生猪生产稳定供应和保障市场电视电话会议上指出,各地要严格按照省里全面负责和市长“菜篮子”责任制的要求,坚决实现稳定生产和保障生猪供应的目标。要立即清理法律法规规定范围以外的各类生猪饲养限制,从财政和金融用地方面加大对养殖场(户)的政策支持,切实调动养殖积极性。大力推进生猪产业转型升级,加快现代养殖、流通和防疫体系建设,积极发展标准化规模化生猪养殖,支持绿色养殖发展,着力转变传统生猪运输方式,加强基层防疫队伍建设,全面提升疾病防控能力。

商务部发言人高峰在8月29日的新闻发布会上表示,商务部将密切关注市场趋势,并会同相关部门及时从中央储备中发放冻猪肉和牛肉羊肉,以增加市场肉类供应。同时,引导产销区建立稳定的产销合作关系,促进区域间产销衔接,畅通肉类供应渠道。此外,将继续按照市场化原则鼓励扩大猪肉进口。

6月3日,农业和农村事务部办公厅会同财政部办公厅发布《关于做好种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息工作的通知》,建议各地对持有畜禽生产经营许可证的养猪场(包括本地养猪场)给予短期贷款贴息支持

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