北川白山羊为何质高价不高?

  • 日期:01-19
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在北川,白山羊养殖规模正在扩大。然而,北川白山羊也面临着质优价廉的问题。1月11日,为了了解原因,记者来到北川进行调查。

白山羊喝山泉水,吃草是美味的肉。

徐大圭是北川县关岭乡复兴村的村民。在他家对面的山坡上,白山羊正在山上觅食。“现在是冬天,还有酒糟、麦麸等。每天吃一次。如果现在是夏天,山上长满了草,你可以停止喂谷物。”

食物和钱都节省了,但是白山羊的生长速度减慢了。“它一天只能生长100克左右,一年只能生长到30或40公斤,而大耳羊和波尔山羊等品种一天可以生长200克以上。如果肉产量高一点,白山羊显然处于不利地位。”关岭镇畜牧兽医站主任林坦说。

为了解决白山羊生长缓慢的问题,北川强金源白山羊养殖有限公司总经理王海与绵阳农业科学院合作,开发北川山地森林资源,解决白山羊的饮食结构问题,开发适合白山羊生长的饲料,提高白山羊的产肉率。王海也在忙着扩大他的农场。北川白山羊呼吸富氧离子,喝山泉水,吃草。它的肉很好吃。因此,我们将投资460多万元,为每年发行的1000只北川白山羊建立基地。”

为了提高白山羊的肉质,当地人用当地的原料来喂厚朴和山里大量生产的其他中药。北川县巴度乡黄帝庙村支部书记杜勇已经饲养了200多只白山羊。村子里有一万多亩木兰林。"我们的白山羊是吃中药长大的.""北川白山羊已饲养近10年,纯度不断提高."杜勇介绍说,北川白山羊于2010年被农业部列入国家畜禽遗传资源名录,成为继南江黄山羊之后我省第二个被列入国家畜禽遗传资源保护名录的肉羊品种。2013年11月,省畜牧食品局在省一级建立了北川白山羊保护区。保护区覆盖关岭乡、杜坝乡和白石乡三个乡镇,形成两个种子保护场和两个二次繁殖场。

规模的扩大受到山多地少的限制。

记者在北川白山羊主产区的调查发现,北川白山羊规模不大,只有几个有数千头的农场分散。关岭镇有20,000多只白山羊,但只有8,000只商品山羊。在传统白山羊放养区杜坝乡的黄帝庙村,该村共有1600多只白山羊,只有10户人家。

北川白山羊仍然以单一方式饲养,主要是放牧,这限制了白山羊规模的扩大。北川县畜牧局副局长李勇告诉记者,“以前的专家研究发现北川白山羊圈养死亡率很高,最终人们放弃了圈养?J健!?

北川山区土地短缺,难以找到足够的圈养地,这也制约了白山羊的大规模繁殖。“今后我们将加强这方面的研究和实验,实现放养和圈养相结合。”李勇说道。

许多人想扩大规模,但他们受到资金短缺的阻碍。为了鼓励更多的人饲养白山羊,北川贾蔷白山羊养殖场的主人杨金淑几年前做出了一个大胆的决定。他以斤为基础从群众中“借”出纯净的羔羊。群众培育出羔羊后,他们会把它们送回繁殖地。“为了扩大白山羊的规模,最基本的事情是驱赶普通百姓,让他们尝到好处。”金扬说。

徐大圭是第一个从托儿所“借”羊羔的农民。“我从托儿所借了1000多斤羔羊。母羊可以在半岁时产下羔羊,平均一年可以产下两只或更多羔羊。我有

2012年12月,为了让北川白山羊肉经济做大做强,北川组织了首届白山羊节(White Goat Festival),组织厨师从其他地方“吸取教训”,还计划将新县城的巴拿茶商业步行街和马鞍山路规划为“羊街”。然而,由于各种原因,这个计划搁浅了。“一两年内品牌建设不会成功。它还需要长期的整体包装和品牌规划。”蒲贤斌说。“价格不会上涨。很少有人从其他地方来北川吃白山羊。最重要的是,我们仍然缺乏白山羊饮食文化,还没有形成羊肉消费的氛围和市场。”李勇直言不讳地告诉记者,为了实现北川全年都可以吃羊肉,必须打造北川白山羊品牌,走好羊肉路线。同时,引进领先的水产养殖和深加工企业。

王海正在做一些探索。他正与一家食品加工企业合作开发北川白山羊系列礼品,以增加白山羊的附加值。

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