普洱市:树品牌 茶产业转型升级

  • 日期:01-14
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满春茶园

本报记者沈浩李韩勇文/图

被誉为“世界茶源”的普洱市春茶香,迎来了茶业的盛会。4月16日,主题为“普洱茶品牌,共享世界”的“第十五届中国普洱茶节”将在这里举行。届时,普洱市将以茶为媒介推广和传承普洱茶文化,分享和推广普洱茶品牌,努力擦亮“普洱茶”的金招牌。

普洱茶是以举世闻名的普洱茶命名的。如何挖掘“普洱”一词所蕴含的品牌价值?普洱市多年来艰苦奋斗,夯实基础,支持领导,打造品牌,有效推动了该市茶叶产业的转型升级。普洱茶品牌产品一个接一个地享誉国内外。普洱茶逐渐成为“运茶”系列产品的第一品牌和世界知名的文化名片。

坚持质量第一

这茶汤真的很干净干净透明的茶汤,清新的茶香,每一个去普洱茶工业园区茶祖卡实业有限公司品茶的普洱茶爱好者都会赞美茶汤的颜色。为确保优质普洱茶的生产,公司投资500万元开发普洱茶加工清洁能源。普洱熟茶的压榨、干燥和恒温发酵实现了太阳能加热。同时引进静电除尘设备,进行人工选择和除杂,确保每块茶叶干净卫生。

推广太阳能集热泡茶,开展生态茶园改造,制定古树名木茶叶鉴定标准.近年来,普洱市采取多项措施,通过整个产业链打造普洱茶品牌,全面推进茶叶规模化、标准化、清洁化生产,建立生产记录、加工查询、可追溯流向、可追溯质量的产品质量安全追溯体系,实现从茶园到茶杯的全过程监控,真正安抚、安抚和认可消费者,全面提升普洱茶声誉,促进普洱行业质量提升和效率。

普洱茶产业特别依托良好的生态环境,坚持“绿色、生态、有机”的产业发展道路,致力于加强农业投入监管,严格控制农业面源污染,率先在全国开展生态茶园改造。目前,全市已进入有机转化期,茶园面积23.7万亩,获得有机认证的茶园面积达到5.7万亩。通过认证,茶叶产品质量和安全性得到提高,普洱茶已成为绿色、生态、有机高原特色农产品的“代名词”。

普洱茶以质量拓展市场,以高质量开创品牌。2016年,普洱茶产业综合产值达到203.4亿元,面积和产值居全省首位。茶产业已经发展成为一个“食、服、户”的大产业。

提升品牌形象

“没有杀虫剂,没有肥料,我这里90%的茶叶出口到国外。”一阵春雨过后,在思茅区整个碗村的祖香山茶园,茶农董祖祥自豪地说,3000亩茶园已经获得了中国、美国、日本和欧盟的有机认证,并辐射带动茶农周围的亩茶园进行有机茶园建设。每年出口的茶叶中有一半是普洱茶订单,实现了上亿元的销售收入。

从生态有机的传统普洱茶到现代科技提取的普洱茶美食,普洱茶产品在国际市场上都很香。这是因为普洱市坚持最严格的行业标准,努力成为推动茶叶产业向高端发展的标准制定者。特别是今年以来,普洱市以荆迈山区域品牌建设为突破口,推进全市茶叶品牌建设。普洱茶咖啡工业局、普洱茶质量技术监督局、荆迈山古茶园保护局和国家普洱茶产品质量监督管理局的多部门联动

普洱市还利用“事件营销”作为推动力量,提高普洱茶在该市的品牌知名度和美誉度。依托中国普洱茶节和茶文化论坛的影响,整合普洱茶大赛、普洱茶艺术大赛等活动,弘扬普洱茶文化,打造普洱茶品牌。在今年2月的外交部云南推广活动上,王毅部长郑重向与会国驻华外交使节介绍普洱茶:“我每天都喝云南普洱茶,因为普洱茶不影响晚上睡觉,这与其他茶非常不同,对胃也很有好处。”普洱茶的品牌形象在朋友圈中不时升华。

挖掘文化内涵

普洱茶,随着年龄的增长越来越香,被比作一件可以饮用的古董,承载着普洱人几千年的文化脉络。普洱市加大了对普洱茶相关文化元素的挖掘和建设。荆迈山申请世界遗产,沿茶马古道风景名胜区,重新创建了普洱市,创造了着名的“普洱茶”品牌。

普洱有一座名为景迈山的茶山,它种植茶叶已有数千年历史,被称为“茶树博物馆”。茶文化已经流传了几千年。荆迈山用茶与世界交流。2010年,荆迈山古茶园的申请悄然启动。今天,古茶园和茶文化被粮农组织列为“世界重要的农业和文化遗产保护试点”。荆迈山已被国务院宣布为国家重点文物保护单位,并成功入选《中国世界文化遗产预备名单》。普洱市正在努力挖掘茶祖的历史文化,促进荆眉山古茶园作为世界文化遗产的应用。

"通过对普洱茶文化、商队文化、古代贸易文化和普洱少数民族文化的挖掘,普洱品牌的文化内涵将得到丰富。"云南湄公河集团已根据5A标准在普洱投资兴建古茶马道风景区。该公司总经理鲍建斌表示,普洱茶是古茶马之路的源头。为此,我们为茶马古道打造了一个旅游小镇,全方位展现茶马文化,再现历史上的普洱市。旅游商业街和茶马文化的主题是打造一条古色古香的商业街,展示普洱市当年整体的繁荣。该项目还被评为全省30个重点文化产业项目。该景区将于今年10月竣工并开放。