火锅黑马再度逆袭海底捞!交战升级!

  • 日期:11-02
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沉默后的几个月,巴努似乎无视海蒂劳的包围,将战争烧到了常州。这是火锅与家庭之间的斗争,它将如何上演?由于海上捕鱼和巴努(Banu),这种传统火锅并不平静。

7月13日,海底捞的负责人张勇在香港证券交易所挂牌交易,宣布海底捞的供应商海淀国际在市场上上市并正式进入资本市场。三天后,杜中兵率巴鲁派兵到常州市场,以热烈的排队现象完成了对老对手海底捞的逆转。

在今年年初前后,海底捞和巴鲁发生了一系列重大战役,例如价格战,毛毛战,近亲战等。经过几个月的沉默,巴努似乎无视海底捞的包围,并将战争烧入了常州。火锅和家人之间的这场战斗将如何进行?

巴诺的进攻季节,火锅大战增加了续集

20多天前,Banu在九州九州正式开设了第一家商店。这匹火锅黑马,给当地人留下的第一印象是排队。这家49层高的火锅新店在开业当天的下午4:30完工,直到晚上10:30仍在排队。当天有200多张桌子排队。自从本周开业以来,常州的第一家门店的平均消费率为290%。

当地食客对公众评论发表了评论:“营业开始一周后,您仍然必须排队等候,待接听电话后等待一个半小时。”

自古以来就是长江以南的一片富饶之地,这种现象在常州的餐饮地图上是极为罕见的!

内部人士得出的结论是,常州市场有三个高点,品牌进入存在三个困难:

常州人知识面广,食欲旺盛,消费冲动的门槛是33,354。

常州的食品和饮料种类齐全,开发水平为。

常州有很多大品牌,市场成熟度很高。 33,354个新品牌很难关注。

但是,异国情调的火锅品牌Barnu直接忽略了炎热的夏天的炎热季节,它在常州餐饮市场上。

我看到了Banu的流行,好家伙自然会想到Haidilao。自从N.N.起,巴努就向海底劳大喊:“服务不是巴努人的特色,有毛的肚子和蘑菇汤”是挑衅性的口号。双方在各种战争中爆发后,巴努族与海底劳族之间的竞争尤为令人关注。

最近,一些当地网友发帖说,海底捞在常州有三家店,分别是五月国际广场,凤辰国际广场和新城五月广场。离巴努最近的是五岳广场,约相距1公里。与巴努的人气相比,海底捞在常州的商店基本上没有排成一排,有些商店仍然很普通。

据我们所知,巴努(Barnu)在当地风头绝对具有优势,给海迪劳蒙上了阴影。实际上,在今年春天左右,从无锡到郑州,海底捞和巴努爆发了一系列比赛。这次,巴努(Barnu)再次发动了反击,再次使这场看似沉默的战争再次爆发。

从核心概念之战到品牌潜能之战的战斗升级

关于海底捞和巴努之间的关系,该行业曾经解释了服务和生产主义。但实际上,双方之间的竞争已经突破了纯粹的核心公司构想,并上升到了三维层面的多维竞争。

一个是定位战。从今年年初开始,从无锡到郑州,海底捞和巴努的价格战和选址战爆发了,店对店乘客之间没有竞争,这突出了阵地的防御性和进攻性。

第二个是资本战争。在其他火锅的冲击,主体增速下降,上市过程受阻的背景下,海底捞单独将原材料供应给渤海国际上市,从而引发了餐饮市场的发展。相比之下,巴努(Barnu)在资本市场一级似乎没有采取任何行动。

第三是品牌战。在巴努(Barnu)到过的地方,张扬(Jang Yang)的门以及对客户的追求程度,多年来都试图控制本地市场中的海上捕鱼。正是这种现象,海底捞不得不注意比自己小得多的对手。从某种意义上讲,这可能不仅与城市和游泳池的丧失有关,而且还成为企业品牌潜在力量之间的较量。

尽管巴努(Barnu)使许多城市的海上捕捞活动黯然失色,但不可否认的是,无论企业规模,品牌厚度或整体实力如何,巴努(Barnu)和海底捞之间仍然存在很大差距。但是,在一棵大树下,仍然有可能反复攻击成功,必须说这是一个奇迹。

探索Inbanu的突破方式,反击“三个轴心”和深思熟虑

一个从三线城市开始的火锅品牌,为什么能突破围堰的位置和沉重的压力,直接跨越常州新市场的“备货期”,保持火爆趋势,发起新的反击?更值得探索。

第一步,扩展核心基础,提升品牌潜力。巴努在常州的位置并非随意。根据地图,常州距无锡仅39公里,无锡是该国的核心城市巴努。从消费习惯,市场环境和品牌传播等方面,巴努具有进入常州的先天优势。

除了选址之外,Banu还更加关注品牌潜力的提升:创始人杜中兵经常唤起Banu的“生产力”,Banu在当地广告活动之前进入常州,举行了生产力分享会议,新店开张了总体而言,从市场传播的市场营业额,商品价格,口碑,产品等,已经掩盖了消费者的认知积累。竞争对手和Barnu的品牌营销倡议,已经形成了很高的品牌潜力。

第二步是推炸药并加强生产力。 Barnu不仅增强了品牌的生产能力,而且选择了茂都的爆炸性产品来打造它,以推动整个产品系统的升级。无论从各个层面和渠道推广产品,还是从今年年初开始在新西兰的“绿色王国”购买茂名,并与西南大学签订合同以改善“茂威”的研发技术,他们都抓住了明星产品的力量。

第三步,贴近需求,提升客户体验。无论是服务于客户的口碑还是服务于客户,客户始终是第一位的。 Barnu的产品经验和客户经验已经在行业中处于领先地位。这次,Barnu对常州店面的新升级将客户体验带到了极致,并微调了南方人的口味。同时,它还与Internet平台上的客户反馈交互,这已成为Barnu继续吸引消费者的重要因素。

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