开胃又下饭的口水茄子,脆脆甜甜小麻辣,果然闻香就流口水!

  • 日期:09-28
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2019-09-18 11: 300 x1778 14套日食

茄子是一种非常自制的食品,大多以红色,调味料,色拉等制成。味道柔软又蜡质,食物很好。如今的“唾液茄子”,在某些地方也被称为风味茄子,都表达了对这种茄子特殊口味的热爱。油炸并裹上果汁,酥脆,酸甜,略带辛辣,非常可口。受欢迎的必须在餐厅点菜。实际上,这并不困难。让我们一起在家做吧。

成分:茄子?葱?生姜?大蒜

调料:酱油?尖酸刻薄?糖?胡椒?干胡椒?煮酒淀粉?芝麻

1.将茄子切成斜三角形

2.切成一个盆并浸泡在清水中是充分吸收水的关键。此步骤是炸酥而不油腻的关键。

3,拌碗汁:醋25g?酱油10克?料酒10g?盐3克?加水淀粉,加水少许混合即可使用。

4.茄子条控净水,加干淀粉。

5.抓紧并充分包裹淀粉。可以反复浇水,加入淀粉,拌匀2-3次,味道更脆吗?

6.锅中加油,煮至5%热,加入茄子条,炸至酥脆。

7.要使用控油

8.在锅里放一些油。加入胡椒粉和胡椒粉,再加入姜和大蒜。

9.煮沸后,倒入搅拌过的碗汁,然后充分搅拌。

10,倒入茄子条,快速均匀地炒。

11.撒上芝麻和青葱调味。

END

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生活不容易?美食治愈?一起安静地煮一碗菜

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茄子是一种非常自制的食品,大多以红色,调味料,色拉等制成。味道柔软又蜡质,食物很好。如今的“唾液茄子”,在某些地方也被称为风味茄子,都表达了对这种茄子特殊口味的热爱。油炸并裹上果汁,酥脆,酸甜,略带辛辣,非常可口。受欢迎的必须在餐厅点菜。实际上,这并不困难。让我们一起在家做吧。

成分:茄子?葱?生姜?大蒜

调料:酱油?尖酸刻薄?糖?胡椒?干胡椒?煮酒淀粉?芝麻

1,茄子把刀切成对角三角形

2,切入锅中,加水浸泡,是将切好的条状切碎装满水,此步骤是煎炸的关键,而不油腻。

3,调整碗汁:醋25g?酱油10克?料酒10g?盐3克?将淀粉加水,加少许水并充分混合。

4,茄子控制水,加入干淀粉。

5,抓均匀,用淀粉充分包裹。 (可以反复淋水,加淀粉,混合2-3次,味道更脆)

6,锅中倒入油,烧至50%热,倒入茄子,炸至酥脆。

7,控制油随时可用

8,锅内留少许基础油,放入胡椒粉,干胡椒段的麝香中,然后放入生姜,蒜末。

9,麝香后,倒入准备好的一碗果汁,搅拌均匀。

10,倒入茄子,翻炒均匀。

11,撒上芝麻和葱末。

END

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生活不容易?美食治愈?让我们安静地煮饭吧

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