吃着超过瘾的几道家常美食,开胃解馋特别下饭,大人孩子都爱吃

  • 日期:08-24
  • 点击:(630)


07: 13: 38食指移动

川味辣椒玛吉鸡

1565136177657066528.jpg

原料:

1只鸡(重约1500克)。

调味料:

50克小葱,青椒和红辣椒,150克优质辣椒和芝麻汁,100克胡椒和香油,10克盐,6克味精,8克鸡粉,3克糖,20克料酒,馅(葱,姜,20克朝天辣椒,10克党参和当归)。

生产优质辣椒,胡椒和胡椒油:

将5公斤色拉油加入锅中,加热至50%热量,1公斤天椒辣椒,500克大红袍辣椒,200克青椒,中火翻炒,加入1500克洋葱,生姜300克,香辣梗100克50克,党参,当归,5草,桂皮,香叶,陈皮各10克,放入不锈钢桶中,加入原汤煮熟的煮熟鸡汤15公斤,大火煮沸,转向小火2小时,当河流还在空中时,顶部的油是胡椒和芝麻油。下面的汤是胡椒和大麻汁。

制作方法:

(1)鸡肉洗净血液,水在火中慢慢炖煮。 (菜师:)放入沸水锅中,加入材料包,料酒,煮至九成熟,取出冷饮,并保留鸡汤,使胡椒和麻汁。

形状,加入胡椒和芝麻油,自制胡椒汁,盐,味精,鸡粉,糖和混合均匀。

香辣鸡肉

1565136213066649295.jpg

制作方法:1。将鸡胸肉洗净切成小块,加入盐,淀粉,料酒,葱姜,拌匀腌半小时

2.将油煮沸至鸡胸肉中,煎至金黄色成熟,然后取出控油。

3.将底部油放入锅中,加入葱姜,蒜,干辣椒,炒至鸡胸,加入盐,白芝麻,十三,白糖,均匀翻炒。 p>

煲仔粉蒸肉

1565136226756911087.jpg

法律体系:

,在油锅里煎至脆;绿豌豆煮熟使用。等待盘子并用蛤蜊放在桌子上。把蛤蜊放在酒精炉上,在客人面前焚烧,放少许色拉油,并放入洋葱和生姜片。将其放入蛤蜊中,倒入一勺新鲜的汤中,然后放入猪肚片中,然后盖上盖子10分钟。

炸猪肝

1565136238607677661.jpg

做法:

买回来的猪肝先用白醋浸泡半小时,去除肝脏杂质,切成薄片。

2.将酱油,白葡萄酒,糖,姜和姜腌至切碎的猪肝中约15至20分钟

3.大火过后,放三匙花生油,加入腌好的猪肝,翻炒至汁液沸腾,倒火,煮约一分钟

4.重新调整火,炒汁。美味的炸猪肝炒。

娇娇胖肠

1565136247087629155.jpg

制作方法:1。清洁肠道,提前煮熟,冷却成小块,撒上淀粉,均匀混合。

2.将油锅放入肥肠,煎小火,直至干燥的香鱼去除控油

3.将底部油放入锅中,加入洋葱和大蒜搅拌香味。将少量的水倒入盐,酱油,油脂,十三香,白糖中,搅拌均匀,搅拌均匀即可。锅炉。

香辣鱼片

1565136262484940069.jpg

辅料:黄豆芽,香菜,蘑菇

腌制鱼片材料:料酒,盐,胡椒,蛋清,玉米淀粉适量

五香油料:2个八角形,1个肉桂,2个香叶,2克小茴香,2克红花,10克胡椒,20克干辣椒,油量

其他调味料:洋葱/生姜/大蒜,2汤匙Pix县豆沙,1汤匙新鲜酱油,少许盐,1匙糖,胡椒/干辣椒

做法:

1.将鱼切成薄片,放入盐,胡椒粉,米酒,蛋清和玉米淀粉,混合10分钟。

2.准备加香料油,将油倒入锅中,将加香料油放入其中,用小火加热,翻炒香料,然后取出香料;

3,在锅中留少许五香油,倒入葱姜蒜,香辣豆沙翻炒,加香料,黄酒,酱油搅匀,冲入沸水煮沸,放少许盐,胡椒粉,白糖,调整味道一会儿,去掉香料;

4.使用好的辛辣汤底分别将芹菜和蘑菇烫伤,然后将其从锅底取出;

5.再次煮沸后,将腌好的鱼片放入碎片中煮约一或两分钟,直到鱼片变白并关火;

6.将鱼片和汤一起放入装有配菜的锅中;

7.将另一盆倒入香油倒入锅中,加入胡椒粉和干辣椒片,然后用小火蘸上香味。辣椒的颜色会稍微关闭,然后将热油倒在鱼片上。

川味辣椒玛吉鸡

1565136177657066528.jpg

原料:

1只鸡(重约1500克)。

调味料:

50克小葱,青椒和红辣椒,150克优质辣椒和芝麻汁,100克胡椒和香油,10克盐,6克味精,8克鸡粉,3克糖,20克料酒,馅(葱,姜,20克朝天辣椒,10克党参和当归)。

生产优质辣椒,胡椒和胡椒油:

将5公斤色拉油加入锅中,加热至50%热量,1公斤天椒辣椒,500克大红袍辣椒,200克青椒,中火翻炒,加入1500克洋葱,生姜300克,香辣梗100克50克,党参,当归,5草,桂皮,香叶,陈皮各10克,放入不锈钢桶中,加入原汤煮熟的煮熟鸡汤15公斤,大火煮沸,转向小火2小时,当河流还在空中时,顶部的油是胡椒和芝麻油。下面的汤是胡椒和大麻汁。

制作方法:

(1)鸡肉洗净血液,水在火中慢慢炖煮。 (菜师:)放入沸水锅中,加入材料包,料酒,煮至九成熟,取出冷饮,并保留鸡汤,使胡椒和麻汁。

形状,加入胡椒和芝麻油,自制胡椒汁,盐,味精,鸡粉,糖和混合均匀。

香辣鸡肉

1565136213066649295.jpg

制作方法:1。将鸡胸肉洗净切成小块,加入盐,淀粉,料酒,葱姜,拌匀腌半小时

2.将油煮沸至鸡胸肉中,煎至金黄色成熟,然后取出控油。

3.将底部油放入锅中,加入葱姜,蒜,干辣椒,炒至鸡胸,加入盐,白芝麻,十三,白糖,均匀翻炒。 p>

煲仔粉蒸肉

1565136226756911087.jpg

法律体系:

,在油锅里煎至脆;绿豌豆煮熟使用。等待盘子并用蛤蜊放在桌子上。把蛤蜊放在酒精炉上,在客人面前焚烧,放少许色拉油,并放入洋葱和生姜片。将其放入蛤蜊中,倒入一勺新鲜的汤中,然后放入猪肚片中,然后盖上盖子10分钟。

炸猪肝

1565136238607677661.jpg

做法:

买回来的猪肝先用白醋浸泡半小时,去除肝脏杂质,切成薄片。

2.将酱油,白葡萄酒,糖,姜和姜腌至切碎的猪肝中约15至20分钟

3.大火过后,放三匙花生油,加入腌好的猪肝,翻炒至汁液沸腾,倒火,煮约一分钟

4.重新调整火,炒汁。美味的炸猪肝炒。

娇娇胖肠

1565136247087629155.jpg

制作方法:1。清洁肠道,提前煮熟,冷却成小块,撒上淀粉,均匀混合。

2.将油锅放入肥肠,煎小火,直至干燥的香鱼去除控油

3.将底部油放入锅中,加入洋葱和大蒜搅拌香味。将少量的水倒入盐,酱油,油脂,十三香,白糖中,搅拌均匀,搅拌均匀即可。锅炉。

香辣鱼片

1565136262484940069.jpg

辅料:黄豆芽,香菜,蘑菇

腌制鱼片材料:料酒,盐,胡椒,蛋清,玉米淀粉适量

五香油料:2个八角形,1个肉桂,2个香叶,2克小茴香,2克红花,10克胡椒,20克干辣椒,油量

其他调味料:洋葱/生姜/大蒜,2汤匙Pix县豆沙,1汤匙新鲜酱油,少许盐,1匙糖,胡椒/干辣椒

做法:

1.将鱼切成薄片,放入盐,胡椒粉,米酒,蛋清和玉米淀粉,混合10分钟。

2.准备加香料油,将油倒入锅中,将加香料油放入其中,用小火加热,翻炒香料,然后取出香料;

3,在锅中留少许五香油,倒入葱姜蒜,香辣豆沙翻炒,加香料,黄酒,酱油搅匀,冲入沸水煮沸,放少许盐,胡椒粉,白糖,调整味道一会儿,去掉香料;

4.使用好的辛辣汤底分别将芹菜和蘑菇烫伤,然后将其从锅底取出;

5.再次煮沸后,将腌好的鱼片放入碎片中煮约一或两分钟,直到鱼片变白并关火;

6.将鱼片和汤一起放入装有配菜的锅中;

7.将另一盆倒入香油倒入锅中,加入胡椒粉和干辣椒片,然后用小火蘸上香味。辣椒的颜色会稍微关闭,然后将热油倒在鱼片上。